COCINA COMO YO

Hola Gente ¿Cómo están? Hoy día lluvioso y para todos los días lluviosos a mi me gusta mucho cocinar y comer por supuesto sopaipillas o tortas fritas en otros lugares con unos mates o un te por la tarde. Les paso a contar un poco como se hacen Primero necesitaríamos los ingredientes : 1 kg. de harina 4/0  50 gramos de levadura  1 cucharón de grasa derretida  2 cucharadas de sal  500 cc de agua tibia Grasa para freír con un poco de aceite  Preparamos la levadura con un poco de agua tibia y una cucharaditas de azúcar  y harina en una taza. Dejar reposar unos minutos hasta que comience a trabajar y a levantarse.¡cuidado que se rebalsa ! En un bol grande colocar harina hacer un hueco en el medio donde agregaremos la grasa derretida , levadura y salmuera ( 2 cucharadas de sal en 500 cc de agua tibia). Comenzar a mezclar con un cornet hasta formar una masa. Dejar reposar la masa mas o menos 30 minutos. Amasar y estirar la masa. Cortar...